Französische Küche: Kochvergnügen – leichtgemacht
Kochbuch von Peter R. Lehman
Die französische Küche gilt unbestritten als eine der besten der Welt …
Nach einem Überblick über Frankreich und seine Regionen präsentiert der Autor eine gute Menge Rezepte – schön fotografiert und mit viel Hintergrundwissen ausgestattet: Vorspeisen, Fisch-, Fleisch- und Wildgerichte, Suppen, Eintöpfe, Gemüse und Desserts von der Bretagne bis zur Côte d’Azur. Peter R. Lehman ist Kochbuchautor, Reisejournalist und schreibt als Restaurantkritiker für den „Guide Michelin“. (125 Seiten)
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